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聖母健康會館是天主教聖母醫院附設的健康飲食會館，位在台東市南京路77號。也是由台東同學帶我們來嘗鮮的，因從來沒有吃過這樣的方式，先由同學一一解說示範，哦，原來是自己夾菜依建議時間在旁邊的滾水中氽燙，再自己選沾醬。另外有清湯及濃湯，白飯及咖哩鍋。純素食，低鹽少油，健康百分百。
各式調味料及沾醬。
一人一片手工麵包。
這是我調配的兩盤。
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